Blåbärstårta med vaniljkräm och grädde...

Idag har jag inte lagat någon mat utan det blev en tårta då min underbara fru fyller år i dag! Hipp hurra...

Så här fixade jag Blåbärstårtan med vaniljkräm och grädde..

Vill du fixa till en så behöve du detta.

1 stor ungnsform 20x30 cm
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpullver
2 maskedar citronolja
3 dl frusna blåbär
2 dl vaniljkräm
5 dl vispad grädde
150 g osaltat smör

Så här gör du:

Rör socker och ägg pösigt tillsätt citronoljan och mjöl blandat med bakpullver, blanda allt väl och häll allt i formen. Fördela blåbären jämt över ytan. Skiva 150 g osaltat smör och fördela över kakan. Säll in kakan i varm ungn 200 grader grädda i ca 25 minuter.

När kakan har kallnat så breder du ut vaniljkrämen jämt över kakan sedan är det dax att breda ut hälften av den vispade grädden över kakan även kakans kanter. Ta fram en spritspåse eller en vanlig plastpåse och spritsa resten av grädden i valfitt mönster över kakan. Låt stå kallt i ca 3 timmar innan servering.

Ja svårare var det inte att baka kaka!